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餐饮管理与服务类专业考研方向有哪些

2024-05-07
来源:好老师升学帮
阅读 703
导读:餐饮管理与服务类专业考研方向有哪些,就业难度是怎样的?选择餐饮管理与服务类​专业考研方向是许多志向于从事餐饮行业管理与服务的学生们的首选。然而,随之而来的就业难度以及职业发展前景也是考虑的重要因素之一。

2025年考研选择专业方向时,餐饮管理与服务类专业考研方向有哪些,就业难度是怎样的?选择餐饮管理与服务类专业考研方向是许多志向于从事餐饮行业管理与服务的学生们的首选。然而,随之而来的就业难度以及职业发展前景也是考虑的重要因素之一。在这篇文章中,我们将探讨餐饮管理与服务类专业考研方向的就业难度,并分析其职业发展前景。

餐饮管理与服务类专业考研方向1:工商管理


专业介绍

工商管理是管理学大类中与现代企业结合最紧密的一个一级学科。会计学专业解决公司财务问题,技术经济与管理专业解释新科学技术在经济增长中的角色问题,企业管理专业解决企业的组织构成问题,现代公司管理的三大部分,全都包含在工商管理这个一级学科内。


专业要求

由于上述这些专业都需要运用数学的分析手段来进行研究,因此工商管理要考查数学(三)的内容,技术经济与管理以及企业管理中的企业组织学、企业决策学等专业方向对数学的要求更高,需要考生做好准备。文科生报考这些对数学要求较高的专业时,一定要把握住时代发展的方向,在时政方面做足文章,善于联系实践,对热点经济问题进行理性分析,才能博得导师的青睐。


工商管理硕士MBA另外招考,要求考生有3~5年的工作经验,一般不接收应届毕业生。


会计学、技术经济与管理、企业管理三个专业的毕业生,基本都到企业从事实际管理工作,工商管理类专业习惯采用的案例教学法,非常能够体现企业对于实际工作的要求。 专业限制


工商管理对考生的本科专业没有太大的限制,本科学经济、管理的学生能考,学计算机、电子的也可以跨学科报考,文科类的经过一系列的数学强化训练以后也可以报考。


餐饮管理与服务类专业考研方向2:食品科学与工程


专业介绍

根据国家科技局的学科分类,食品工程科学属一级学科,与数学、物理、生物、天文、化工等基础学科属同等地位,具有多学科交叉渗透的特点,涉及化学、物理、生物、农学、医学、机械、环境、管理等多个学科领域。食品科学与工程专业是生命科学与工程科学的重要组成部分,也是衔接生命科学与工程科学之间的重要桥梁。随着世界人口膨胀带来的粮食危机不断加剧,以及食品领域大工业化的到来和人们对食品营养与卫生的关注加深。食品科学与工程专业在食品行业内的技术工程领域,营养健康领域,安全检测领域,监督管理领域发挥着越来越重要的职责与作用


培养目标

食品科学与工程专业培养具有化学、生物学、食品工程和食品技术知识,能在食品领域内从事食品生产技术管理、品质控制、产品开发、科学研究、工程设计等方面工作的食品科学与工程学科的高级工程技术人才。


就业方向

学生毕业后能从事各类食品生产企业的食品工程设计、新产品开发、食品营养研究、质量检测、品质控制、技术管理、技术监督、食品机械设备管理、食品包装设计、食品贮藏管理、食品运输管理、企业经营管理、食品的科学研究和成果推广工作;能在食品质量监督、海关、商检、卫生防疫、进出口、工商等部门的产品分析、检测、技术监督、执法、管理等工作;也能在相关的国家机关、大专院校、科研院所进行教学科研的工作等。


综上所述,餐饮管理与服务类专业考研方向虽然就业面临一定的挑战,但随着餐饮业的不断发展和社会对服务行业的需求增加,依然存在着广阔的职业发展空间。关键在于学生们在学习期间不断提升自己的专业素养和实践能力,积极拓展人际关系网络,从而为自己的未来职业道路打下坚实的基础。

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